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天气越来越冷了，很多家庭都开始忙活起来，做点腊肉，存放着慢慢吃，和新鲜肉相比，腊肉口感与众不同，别有滋味。 但是很多饭团觉得自己炒的腊肉不好吃，味道太咸，口感太硬，吃着不香，那么究竟要怎.....

我要和大家说的是：『腊肉腌好后，味道过咸怎么办？教你3个方法，快速去咸，风味不变！』 过了小寒，就要开始办年货了，对南方人来说，腊肉是每年必不可少的年货。虽然肉价比之前贵了不少，但还是腌上几斤腊肉的。.....

腊肉是高盐食物，所以不能经常吃，一周吃一次即可，而且最好不超过100克，所以按10斤腊肉来算，要吃上50个星期，整整一年的时间。如何让腊肉放一年都不会坏呢？腊肉的保存前提是“不受潮”，推荐大家用下面2个方法.....

导读：如果您是吃货，相信您腌的腊肉已经彻底的晒干了，因为这个妙招不仅能使腊肉变得不咸又不淡，而且还能使腊肉的香味足。 【处理咸腊肉的方法】：首先将腊肉切成片，然后将腊肉放入到温水中，同时.....

过年过节，家家户户都会囤上一些腊肠、腊肉，也有很多人是选择自己腌制腊肉，保存得好放一整个冬天都没有问题。不过关于腌制腊肉时，应该放多少盐的问题，困扰着不少人，今天咱们就来仔细说说~ 壹 .....

一转眼，一个月就过年了，很多人都开始打扫卫生，准备过年了。过年之前很多人都会酿酒，做腊肉，腊肠等等。现在这个季节，刚好是做腊肉的时候，很多人都想做一些腊肉，等到过年的时候就可以食用。 腊.....

说到烟熏腊肉，相信大家都不陌生。它可是一道特色传统名菜，基本上每到过年的时候。农村很多家庭都会制作烟熏腊肉，通过烟熏后的猪肉，不仅方便长久保存，还拥有了独特的香味，制作出来的菜品，让人吃起来.....

制作时机：干燥、晴朗、有风的天气 原料：上好五花肉，切条，去皮。 调料：白砂糖、盐、生抽、老抽、三花酒（高度）、味精 等。 做法： 把五花肉条抹上盐，放大盆里腌制8个小时.....

腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品，因为在过去，农村不是天天杀猪，再加之没有农贸市场，而在腊月杀猪后，需在一年内保持家中有肉，而传承下来的一种农家传统，历年腊月杀猪。鲜肉切分后腌制10日左右起卤，继而.....

腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。 形态 熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜.....

腊肉是很多地区农村人过春节年货中必不可少的。那么大家知道腊肉的来历吗？下面让贵州正宗熏烤腊肉厂家带大家一起来了解下贵州熏烤腊肉的来历。 相传，清代末年庐江同大圩有一个叫腊生的厨师给一个富豪人家.....

目前在我们国家，不管是南方，还是北方，吃腊肉的人是越来越多，特别是在南方，很多家庭每年都要杀上一头猪，然后做成腊肉长年吃，但是也有很多人担心这种腌制的食品会致癌，所以贵州熏烤腊肉厂家带大家了解吃腊肉.....

1、将豆腐洗干净，切成适宜长度的豆腐条。 2、切2个番茄配菜，一个辣椒调味。番茄切薄片，辣椒切磋碎片。 3、开中火，锅里放适量油，放入豆腐条，翻炒几下。 4、再依次放入辣椒、番茄，翻炒.....